Категории раздела
| Продовольствие [101] |
| Сельское хозяйство [109] |
| За рубежом [80] |
| Экономика и финансы [174] |
| Политика [125] |
| Земля [38] |
| Село [41] |
| Агропромышленный комплекс [28] |
| Продовольствие [101] |
| Сельское хозяйство [109] |
| За рубежом [80] |
| Экономика и финансы [174] |
| Политика [125] |
| Земля [38] |
| Село [41] |
| Агропромышленный комплекс [28] |
Половина сгущенного молока не содержит самого молока | 00:23 |
Около 50% сгущенного молока, производящегося в Украине, вообще не содержит молоко, или же его там до 10%, в то время как в составе продукта на этикетке оно указано основным ингредиентом.
Об этом заявили специалисты негосударственного научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз.
Госстандарт вообще не предусматривает наличие растительных жиров в сгущенном молоке. Однако производители очень часто об этом «забывают». Поэтому нет и соответствующей маркировки на упаковке. А так как по внешнему виду, запаху и вкусу продукты практически не отличаются, то догадаться о подмене потребитель не может. Разница есть в полезности продукта. Валентин Безрукий, руководитель научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз говорит: «В этом случае мы наблюдаем подмену одного компонента другим. Такие действия – выдача одного компонента за другой – в любой сфере деятельности во всех странах называется фальсификацией. И это может создать проблемы для человеческого организма. Кроме 90% растительного жира, во время тестирования нашли еще и споры плесени. Таким образом, своеобразным лакмусом настоящего молока должен быть его цвет – белый со светлым оттенком, но никак не светло-коричневый. Сами производители справедливость результатов тестирования отвергают, называя его предвзятым.
Наталия Флоринская, производитель сгущенного молока: «Нет сомнения в том, что на рынке сегодня происходит произвол. Проблема состоит в неспособности официального контроля противостоять этому».
Цена сгущенного молока – настоящего и с растительными жирами – существенно различаются. Иногда в 2 раза. Это, в свою очередь, привлекает покупателей. Хотя вряд ли такая экономия может оправдать низкое качество фальсификата.
По материалам УБР
| |
| Категория: Продовольствие | Просмотров: 956 | Добавил: ukr-selo | Рейтинг: 0.0/0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |