Категории раздела
| Продовольствие [101] |
| Сельское хозяйство [109] |
| За рубежом [80] |
| Экономика и финансы [174] |
| Политика [125] |
| Земля [38] |
| Село [41] |
| Агропромышленный комплекс [28] |
| Продовольствие [101] |
| Сельское хозяйство [109] |
| За рубежом [80] |
| Экономика и финансы [174] |
| Политика [125] |
| Земля [38] |
| Село [41] |
| Агропромышленный комплекс [28] |
Отечественные майонезы не обходятся без консервантов | 03:25 |
На сегодняшний день из 13 отечественных и 2 российских марок майонеза две марки - "Чумак" и "Олком" - производятся без консервантов. Вместе с тем, консерванты, обнаруженные в других майонезах, находились в пределах разрешенных отечественных нормативов. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз "ТЕСТ" Валентин Безрукий.
Как передает корреспондент ЛІГАБізнесІнформ, В.Безрукий уточнил, что в целом "результат тестирования по майонезам не очень плохой, на самом деле можно было ожидать гораздо худшего". "Мы убедились, что как минимум две торговые марки, из 15 протестированных, не содержат консервантов. Я думаю, что это очень полезная для потребителей информация, хотя консерванты, которые мы обнаружили в других майонезах, находились в пределах разрешенных отечественных нормативов, но если есть производители - "Чумак" и "Олком"- которые в состоянии делать продукцию без консервантов, это означает, что остальные тоже это могут, но на данный момент не хотят", - подчеркнул он. При этом В.Безрукий заверил, что качество "окупится сторицей". Вместе с тем, он уточнил, что высокожирные продукты, как правило, имеют не очень много проблем с микробиологической точки зрения, если конечно потребитель не покупает их "на рынке в летний солнечный день". "Хотелось бы, чтобы потребители уходили от практики приобретения скоропортящихся продуктов в совершенно негативных условиях", - подытожил он. В ходе данного тестирования были проверены 15 марок майонезов разной калорийности, за исключением низкокалорийной группы, подавляющее большинство соусов отечественного производства, из России - "Calve". Продукция проверялась по разным показателям (маркировка и упаковка, результаты дегустации и проверка в лаборатории по ряду физико-химических и микробиологических показателей), акцент был сделан на пищевых добавках в виде консервантов. Все протестированные образцы марок одной даты (разного времени). Просмотреть таблицы с результатами тестов можно здесь - http://news.liga.net/news/N0813609.html
| |
| Категория: Продовольствие | Просмотров: 997 | Добавил: ukr-selo | Рейтинг: 0.0/0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |